近日，连锁暖锅品牌巴奴毛肚暖锅子品牌超岛（北京合生汇店）被曝出羊肉掺假。
远程新能源9月7日，巴奴毛肚暖锅发布公告称，细心到集聚不绝子品牌超岛门店“羊肉卷因素问题”的公论后，条款超岛团队主动送检，最新评释成果败露，羊肉卷照实含有鸭肉因素。
随后，巴奴毛肚暖锅首创东谈主杜中兵在微博发文谈歉。
巴奴暖锅称赔付顾主835.4万元
品牌首创东谈主发文致歉
9月7日，闻明暖锅品牌巴奴集团发布公告称，近日，巴奴细心到集聚不绝子品牌超岛门店“羊肉卷因素问题”的公论后，条款超岛团队主动送检，最新评释成果败露，羊肉卷照实含有鸭肉因素。
巴奴称，对超岛北京合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店即日起一齐收歇整改、全面彻查。巴奴将对在超岛门店破费过羊肉卷的顾主赔付835.4万元，赔付限制自2023年1月15日超岛合生汇店开业起销售的13451份羊肉，触及共8354桌。9月8日起，凡破费过该居品的顾主，可凭支付纪录，在10:30-22:00技能，到超岛合生汇店领取抵偿现款1000元。
此外，巴奴集团取消超岛零丁采购权，夙昔采购全权由巴奴集团致密。巴奴集团决定对超岛品牌总司理、超岛居品研发致密东谈主、超岛运营致密东谈主作念出停薪留职的处理，重新学习、竞聘、评估后上岗。在门店收歇技能，超岛4家门店一线责任主谈主职工资、福利照常披发。
北京日报记者细心到， 大同区起现香精有限公司巴奴毛肚暖锅品牌首创东谈主杜中兵9月7日晚也发文谈歉， 湖北新资坚果有限公司称莫得作念好对超岛供应链的监督处分，于田县三户聚合物有限公司导致了此次的问题。“这是咱们的不实， 固原市尊新锁具有限公司亦然我的包袱， 通河县嘉欧食用油有限公司对此深感自责。”
博主曝光超岛暖锅卖假羊肉
4盒羊肉卷检出鸭肉因素
近日，有博主在酬酢平台上发布系列视频，曝光超岛北京合生汇店卖“假羊肉”一事。该博主称，共破耗98元在超岛购买了6盒肉类食材，其中4盒高钙羊肉卷被泰斗机构检测出鸭因素。
博主受访时示意，近日，其在超岛串串暖锅北京合生汇店购买了一盒梅花肉、一盒鲜切羊肉以及四盒高钙羊肉卷，其中，高钙羊肉卷门店一盒100克售价为16元。该博主将其送至第三方检测机构检测，家用纺织成果败露，梅花肉和鲜切羊肉未发现极端，而高钙羊肉卷则检测出了含有“鸭因素”。
证据该博主发布的视频，他在超岛门店反复跟门伙计阐发，这是否为纯羊肉，并获取了伙计细见识讲述。证据门店的信息公示，超岛的主要食物原材料由巴奴中央厨房——北京走运无尽大餐饮有限公司长入配送。
9月5日，超岛自选暖锅（简称“超岛”）在其官方公众号发布针对此事的关系说明，称公司正积极相助商场监管部门进行访谒，并第一时间将关系居品送检，当今恭候进一步成果。同期，为保险顾主职权，超岛决定在商场监管部门最终访谒成果出来之前，对涉事羊肉菜品作念暂时下架处理。
超岛在说明中示意，涉事羊肉菜品系超岛零丁采购，由郑州森昂商贸有限公司供应，厂商为哈尔滨市双城区向阳乡九洲源食物加工场。“咱们在接到反应后，立即督促供应商开展自查现将采购以及厂商的关系信息进行公示。如关系羊肉居品存在博主反应的问题，一定对宏大顾主照章承担包袱，并对关系包袱方严肃处理。”
巴奴毛肚暖锅
曾因网友吐槽时常上热搜
公开信息败露，超岛建树于2020年，首创东谈主杜夯是巴奴毛肚暖锅首创东谈主杜中兵之子。
沙河市达方干果有限公司除了超岛外，巴奴也在9月6日对此进行了复兴。巴奴称，超岛照实为巴奴集团旗下子品牌，创立以来由零丁团队运营。巴奴称，巴奴集团对超岛有不成推卸的监督处分包袱。
值得一提的是，本年2月，巴奴毛肚暖锅因网友吐槽其“18元一份土豆就5片”激勉争议。彼时，巴奴毛肚暖锅发表声明称，处分不实导致顾主对土豆的重量产生了曲解。5片骨子上是小份的量，在顾主就餐门店的售价为9元。
随后在3月，巴奴毛肚暖锅的富硒土豆又被媒体曝出骨子检测的硒含量不及，和其声称的含量进出十倍。巴奴毛肚暖锅对此发布情况说明称，检测成果败露，加工后的制品因浸泡出现硒含量流失的情况，导致部分批次居品硒含量不达标。
（抽象@巴奴毛肚暖锅 、超岛微信公众号、南边王人市报、红星新闻）家用纺织